A l’image des assiettes finement ouvragées qui arrivent sur table, l’Achepot s’apparente à un petit atelier d’orfèvre du goût. Espace réduit mais émotion maxi au fil des produits et des saisons. On parlera volontiers de "bistronomie" pour cet endroit qui réussit le grand écart entre service décomplexé et cuisine de qualité.
La vie est faite de belles rencontres dit-on, nous voulons bien le croire. Et c’est ce que doivent penser, plus souvent qu’à leur tour, Stéphane Chermanne et Geoffrey Monturier. Leur histoire a commencé chacun de leur côté. Stéphane, le cuisinier, a fait ses gammes dans de jolies maisons bien connues...
Du coeur. De la passion. Et du talent aussi. Voici trois mots bien sentis pour qualifier la jolie maison de bouche de Patricia et Christian Claes. Depuis de nombreuses années, ils continuent leur joli bonhomme de chemin dans la discrétion...
Bizarre le nom. « Orphyse Chaussette », c’est presque comique. Orphyse, c’est tout simplement le prénom d’une aïeule du patron des lieux et pour la chaussette, vous lui demanderez quand vous passerez dans ses jolis murs.
Nos photographes ont du talent. Depuis la naissance de Sensum, ils nous ont régalé de plusieurs milliers de photos, qui ne sont pas toutes publiées. En leur hommage, nous vous proposons de les découvrir. / voir tout
Made by Gaëtan Colin (Jaloa).
