Bij den Boer

Une institution au marché aux Poissons ; dans un décor de vieux café au cadre adorablement désuet, une clientèle d’habitués se régale dans une ambiance familière d’une cuisine simple et roborative. Marnic Malaise et Geert Heyvaert ont su laisser au lieu son identité initiale et ont gardé une cuisine de chez nous en grande forme.
Ici, on ne chipote pas, on va à l’essentiel et nous, on adore ça : on vous parlera des croquettes de crevettes, des anguilles au vert, de la lotte aux poireaux, du saumon grillé béarnaise, de la bouillabaisse de la mer du Nord ou encore des différentes préparations de moules. De la belle ouvrage à partager sans modération dans cette magie intacte du Vismet.
Soyez curieux et allez vous baigner dans cette atmosphère réjouissante et gourmande à souhait.