Le bon plan par excellence. Ou quand deux amis, le sommelier belge et le cuisinier japonais, s’unissent autour d’une même passion et se retroussent les manches pour ravir de choses…
C’est une merveille. Une merveille de goût, une merveille de plats simples. Ne vous attardez pas sur l’enseigne, la friture René est bel et bien (et bon) un restaurant. Et…
Un endroit sans pareil à Bruxelles, et même bien plus loin encore. Ce décor d’ancien commerce de petit outillage construit vers 1900 par un disciple de Victor Horta n’est pas…
Il n’a pas fallu plus d’un mois pour qu’Odette, adresse country chic par excellence, incarne l’urban chic dernier cri. Sans transition – et surtout sans effort -, Odette a troqué…
Les bomas bruxelloises, les grands-mères, ont la réputation de nourrir généreusement leurs petits-enfants. Il était donc normal qu’une adresse placée sous ce haut patronage fasse honneur à cette réputation. Au…
Quand on s’appelle David Martin, qu'on a tenu les fourneaux de l’Epicerie, qu’on a été chef de cuisine chez Alain Passard et au Jules Vernes à Paris ou encore chez…
Dans ce quartier nord-ouest, jadis, Bruxelles brusselait plus que partout ailleurs : la kermesse y battait son plein. Puis, le calme, l’abandon s’étaient installés dans les rues, si bien que…
20 ans en 2010, cela se fête, cela se célèbre et cela se marque. Et dire que Stéphane Charlier a voulu "marquer le coup", le mot est faible : relooking…
Une jolie adresse urbaine, dans tous les sens du terme, voilà comment on pourrait résumer Zarza. D’une conception moderne et originale dans la déco, la table de Ben Lelièvre s’affirme…
L’une des rares et belles brasseries modernes dont Bruxelles peut s’enorgueillir. Nichée sur la place du Luxembourg, à trois pas de la jolie façade conservée de ce qui fût autrefois…
Un petit air de campagne souffle sur la Branche d’Olivier, maison de village uccloise située en lisière de la réserve naturelle du Kinsendael. Il faut se pincer pour se convaincre…
Une remise en question permanente; voilà sans doute le secret du restaurant "Les 2 frères" au point de faire de ce lieu défendu depuis 27 ans par Patrick Roth un…
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