Le Caffè al Dente s’affiche comme une vraie découverte située au croisement d’une trattoria et d’une enoteca. A la trattoria, le Caffè al Dente emprunte une carte courte et une…
Bizarre le nom. « Orphyse Chaussette », c’est presque comique. Orphyse, c’est tout simplement le prénom d’une aïeule du patron des lieux et pour la chaussette, vous lui demanderez quand vous passerez…
La storia commincia... Lucana : un nom qui va chercher ses racines dans les prénoms des enfants et d’Isabelle, l’épouse de Gianni Caruso. Racines, enfants, famille, des valeurs qui…
Une pépite transalpine. Trois lettres qui ornent une façade discrète, en bordure de chaussée, à deux pas de La Louvière, près d’une gare à l’abandon. C’est là que…
Dôme sur Mer est sans hésiter la plus belle adresse de « live cooking » – soit une cuisine préparée minute juste sous les yeux des mangeurs - à Anvers. Ce qui…
L’une des rares et belles brasseries modernes dont Bruxelles peut s’enorgueillir. Nichée sur la place du Luxembourg, à trois pas de la jolie façade conservée de ce qui fût autrefois…
A l’Equinoxx, les patines méridionales et les accents rustiques ont fait place à un style épuré, élégamment mis en scène par Marc Lambotte : murs verts kaki, mobilier tête de…
Le bon plan se confirme ! Imaginez un show-room de cuisines équipées d’un côté et de l’autre côté, un restaurant ; c’est le concept plus qu'agréable que propose l’Espace Culinaire…
Il faut monter là-haut vers les verdoyantes hauteurs de la cité ardente pour retrouver Martine Botson et Mounir Lel Fellah. Les plus liégeois des gourmands, si ce n’est l’inverse, connaissent…
Autrefois homme d’affaires, épicurien passionné, Alessio Castriota a laissé aller dossiers et réunions pour nous offrir ce que la gastronomie italienne a de meilleur. Inaugurant un style de maison, plutôt…
Autrefois chef dans de très réputées maisons transalpines de la capitale, telles que l’Ascoli ou le San Daniele, Giuseppe Santoro avait mis entre parenthèses poêles et casseroles pour se consacrer…
Entre la majestueuse citadelle de Namur et le Parlement wallon, dans une petite rue discrète, Catherine Mathieu et Benoît Van den Branden œuvrent depuis cinq ans dans une maison à…
Anvers
Brabant Flamand
Brabant Wallon
Bruxelles
Flandre-Occidentale
Flandre-Orientale
Hainaut
Liège
Limbourg
Luxembourg
Namur
